Fit eat

Intermittent fasting: Jak efektywnie stosować post przerywany

Dieta Dukana, śródziemnomorska, ketogeniczna, a może low carb? Czasy świetności tych sposobów odżywania się już dawno przeminęły – choć oczywiście wciąż można spotkać wiele osób stosujących się do zasad typowych dla wymienionych diet, to już od wielu miesięcy prym wiedzie intermittent fasting.

Samo pojęcie „post przerywany” nie raz obiło Ci się już o uszy, ale właściwie nie masz pojęcia co kryje się za intermittent fasting, jakie są jego najważniejsze zasady i czy ta ciesząca się ogromną popularnością praktyka faktycznie przynosi jakieś efekty? Na szczęście trafiłeś na nasz dzisiejszy artykuł, w którym odpowiadamy na najczęściej pojawiające się pytania dotyczące postu przerywanego.

Dieta Intermittent Fasting – czym jest post przerywany?

Już samo polskie tłumaczenie nazwy „intermittent fasting” jest niejako wyjaśnieniem, z czym mamy tutaj do czynienia. Pod tym pojęciem kryje się bowiem innowacyjny (ale czy aby na pewno?) sposób odżywiania określany skrótem IF, który cieszy się dużym zainteresowaniem dzięki swoim nietypowym zasadom.

W przeciwieństwie do ”standardowych” diet odchudzających nie narzuca on ściśle określonej listy dozwolonych składników, na bazie których należy komponować swoje codzienne posiłki. Post przerywany to nic innego, jak sposób odżywania się, który zakłada, że spożywanie jedzenia odbywa się tylko i wyłącznie w określonych, z góry wyznaczonych godzinach w ciągu dnia. Intermittent fasting stosuje więc naprzemiennie tzw. okno żywieniowe ze ścisłym postem, podczas którego należy całkowicie powstrzymywać się od jedzenia. I choć być może brzmi to niczym wyzwanie, to w rzeczywistości IF jest całkiem przyjemną metodą dbania o swoje samopoczucie i ładną sylwetkę – zwłaszcza po wdrożeniu się w jego najważniejsze zasady, które można dopasować do swoich własnych preferencji. 

Post przerywany: najważniejsze zasady

Jak już wcześniej wspomnieliśmy, w poście przerywanym nie ma listy ”grzeszków”, to oczywiście nie oznacza to, że nie trzeba w tym przypadku przykładać wagi do tego, co jemy na co dzień. Wprost przeciwnie!

Składniki posiłków

Zapewne sam przyznasz nam rację, że odczuwasz różnicę w swoim samopoczuciu i motywacji do działania po zjedzeniu dobrze zbilansowanego posiłku oraz zestawu składającego się z przekąsek  fast foodów. Efekty są znacznie lepsze w tym pierwszym wariancie, dlatego decydując się na stosowanie intermittent fasting warto zadbać o to, aby w spożywanych posiłkach w odpowiednich proporcjach znalazło się białko, węglowodany oraz tłuszcze. Dobrym wyborem będzie więc żywność mało przetworzona charakteryzująca się prostym i krótkim składem, która bogata jest w witaminy, minerały, antyoksydanty i błonnik pokarmowy.

Model 16/8 bądź 14/10

Post przerywany ma znacznie więcej wersji niż komukolwiek mogłoby się wydawać, ale tymi bez wątpienia najpopularniejszymi są dwa następujące modele: 16/8 oraz 14/10. Co kryje się za tymi numerami? Oznaczają one dokładny stosunek przerwy nocnej, podczas której trwa post oraz długość trwania okna żywieniowego. Intermittent fasting może więc opierać się na zasadzie, która mówi, że przerwa nocna trwa 16 godzin, a czas na jedzenie 8 godzin lub też alternatywnej wersji zakładającej 14 godzin na odpoczynek (całkowity post) i 10 godzin na jedzenie. Warto podkreślić, że w intermittent fasting nie ma jednej, słusznej szkoły – model postu przerywanego należy dopasować do swoich własnych możliwości, a więc indywidualnego rytmu dnia i stosować się do założeń wybranego modelu przez cały czas praktykowania tego sposobu odżywiania się.

Efekty stosowania Intermittent Fasting

Czy warto stosować post przerywany? Efekty będące wynikiem praktykowania IF mówią same ze siebie, jednak (tak jak w przypadku każdej innej diety) należy tutaj kierować się przede wszystkim własnym dobrem i upewnić się, że organizm dobrze reaguje na nowowprowadzone zasady.

Jeśli poczujesz, że post przerywany to rozwiązanie idealne dla Ciebie, to z czasem dołączysz do stale powiększającego się grona osób, które mogą cieszyć się następującymi efektami:

  • utrata zbędnych kilogramów (wyłącznie przy zwracaniu uwagi na ujemny bilans kaloryczny),
  • poprawa insulinowrażliwości,
  • obniżenie wartości ciśnienia tętniczego,
  • niższy cholesterol LDL oraz trójglicerydy, 
  • poprawa metabolizmu, 
  • przywrócenie prawidłowego rytmu dobowego,
  • aktywacja procesu „samoleczenia”, podczas którego organizm oczyszcza się z toksyn i naprawia uszkodzone komórki.

Przeciwwskazania do stosowania postu przerywanego

Czy każdy bez obaw może zmienić swoje dotychczasowe przyzwyczajenia w zakresie ilości oraz częstotliwości spożywanych posiłków? Niestety nie jest to możliwe – z racji swoich nietypowych zasad intermittent fasting nie jest bowiem zalecany wszystkim, tak więc jeszcze przed rozpoczęciem zmiany, która z pewnością przyniosłaby zauważalną poprawę zdrowia i samopoczucia, warto upewnić się, że nie należymy do grupy, która powinna odpuścić sobie post przerywany.

O jakich osobach mowa? Intermittent fasting nie jest zalecany:

  • kobietom w ciąży oraz karmiącym matkom,
  • dla kobiet i mężczyzn borykających się z zaburzeniami odżywania,
  • dzieciom i młodzieży w okresie wzrostu,
  • seniorom,
  • dla osób zmagających się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej (np. diabetyków),
  • dla przewlekle chorych na stałe przyjmujących niektóre leki.

Nie masz pewności czy któreś z wymienionych powyższej przeciwwskazań dotyczy również Ciebie? Jeśli chcesz mieć 100% pewność, że wprowadzone w życie zmiany będą w pełni bezpieczne dla Twojego stanu zdrowia oraz samopoczucia, to jeszcze przed rozpoczęciem swojej przygody z intermittent fasting skonsultuj się z lekarzem. Dzięki cennej wiedzy i umiejętnością nie tylko pomoże Ci on wykluczyć wszelkie ewentualne problemy zdrowotne, ale też utwierdzi Cię w przekonaniu, że podejmujesz właściwą decyzję.